这玩意儿太好吃了❗️三重口感❗️梦龙冰激凌蛋糕

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北方停暖了,需要些热量来补充!
低糖❗️低脂❗️无面粉❗️吃起来负担小一些!

用料  

配料 4 个量
🍰蛋糕体
椰子粉 60克
可可粉 8克
泡打粉 4克
代糖(赤藓糖醇) 30克
牛奶 200克
全蛋 2个
🍰夹心奶油
淡奶油 60克
代糖(赤藓糖醇) 10克
低脂奶油奶酪 50克
可可粉 2克
🍰脆皮
黑巧克力 80克
椰子油 5克
坚果碎 适量

这玩意儿太好吃了❗️三重口感❗️梦龙冰激凌蛋糕的做法  

  1. 椰子粉,可可粉,泡打粉,代糖混合

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  2. 加入牛奶和全蛋拌匀

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  3. 倒入模具,抹平,烤箱中下层,上下火 170 度 20 分钟

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  4. 淡奶油加入代糖打蛋器打至酸奶状(打至纹路深一些)或者用浓酸奶代替,不用打发更方便,在放入低脂奶油奶酪和可可粉拌匀,放入裱花袋冷藏备用

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  5. 烤好放凉的蛋糕体用模具或杯口按压出圆形状

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  6. 挤入夹心奶油

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  7. 再盖上另一片蛋糕体,冰箱冷冻 30 分钟

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  8. 黑巧和椰子油隔水加热至融化

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  9. 倒入坚果碎拌匀,包裹住冷冻好的夹心蛋糕,再冷冻 15 分钟即可开吃

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  10. 敲好吃,一口好满足!一起做起来吧!

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该菜谱发布于 2024-03-28 21:34:18
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