黑芝麻红枣玉米面饼

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一款快手,香甜的杂粮主食
现在是春天,如果你手里有野菜,也可以加一点,味道肯定很棒,还能做出花样,掌握基本配方后,别的都可以利用咱们聪明的大脑随意发挥
如果喜欢甜,也可以加白糖,但是我觉得有红枣,就算加糖也要少加一点点,红枣就很甜

用料  

玉米面 200克
面粉 150克
开水 130克
鸡蛋一个➕牛奶 80克
酵母 4克
红枣 60克
黑芝麻 20克

黑芝麻红枣玉米面饼的做法  

  1. 1⃣️开水倒入玉米面里,搅拌均匀,让它凉透

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤1
  2. 2⃣️加入面粉

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤2
  3. 3⃣️加入鸡蛋➕牛奶,酵母粉

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤3
  4. 4⃣️揉成团,发酵40分钟左右

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤4
  5. 5⃣️红枣剪碎一点

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤5
  6. 6⃣️红枣碎,黑芝麻放入发酵好的面团里

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤6
  7. 7⃣️揉均匀

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤7
  8. 8⃣️分成70克一个的小面团,搓圆,稍微按扁

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤8
  9. 9⃣️二次发酵15分钟左右,就上锅蒸,水开10分钟即可出锅

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤9
  10. 出锅的样子

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤10
  11. 特别香,玉米面的香➕红枣的香

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤11
  12. 里面也很松软

    黑芝麻红枣玉米面饼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-03-29 06:58:42
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黑芝麻红枣玉米面饼的答疑

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