【泡血水】牛尾骨冷水泡出血水，中途更换几次水去血水。
【切肥油】将泡好的牛尾骨肥油切去
【焯水去血沫】加冲叶➕姜片➕料酒
【炒料】油热小火，加大料➕桂皮➕香叶➕生姜➕花椒➕蒜➕葱白段炒香。➕冰糖少许炒汤色，下洗净的牛尾骨。倒入料汁炒均匀。➕热水
【转高压锅】压30➕30分钟。
大火收汁，出锅。
上传你做的红烧牛尾骨
桔子说的
