春天的味道---青团

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喜欢吃软软糯糯的糍粑,也喜欢享受做的快乐

用料  

艾草 适量
食用油 适量
食用碱 适量
白糖 适量
花生 适量
芝麻 适量
红枣 适量
猪油 适量
糯米粉 适量
粘米粉 适量

春天的味道---青团的做法  

  1. 院子里的杂草,随便釆摘

    春天的味道---青团的做法 步骤1
  2. 水里放点食用碱和食用油,保证煮出来绿绿的

    春天的味道---青团的做法 步骤2
  3. 煮几分钟就好了

    春天的味道---青团的做法 步骤3
  4. 用清水冲洗一下

    春天的味道---青团的做法 步骤4
  5. 搅拌器打成泥,然后加糯米粉,粘米粉
    加入少许粘米粉,比例按个人喜欢,主要是为了不让它太软太糯,做出来有型有样子

    春天的味道---青团的做法 步骤5
  6. 有些人喜欢生包,即直接做成型
    有些人喜欢熟包,比如我
    两个不一样的效果,按自己喜欢

    春天的味道---青团的做法 步骤6
  7. 和成面团的糯米粉,不好入手,颜色也不好看,需要隔水蒸几分钟,让它变绿

    春天的味道---青团的做法 步骤7
  8. 炒花生米

    春天的味道---青团的做法 步骤8
  9. 花生米炒熟去皮,芝麻也要炒熟,红枣随意

    春天的味道---青团的做法 步骤9
  10. 放点猪油,搅拌定型

    春天的味道---青团的做法 步骤10
  11. 定型的馅料,吃着香,特别是猪油的味道,包的时候,也散粉

    春天的味道---青团的做法 步骤11
  12. 蒸好的面包,颜色特别好看

    春天的味道---青团的做法 步骤12
  13. 大小随意

    春天的味道---青团的做法 步骤13
  14. 边揉边放点食用油,防止粘手

    春天的味道---青团的做法 步骤14
  15. 这个是蛋糕杯,大小都有,也可以不用或者用竹叶,树叶都可以的

    春天的味道---青团的做法 步骤15
  16. 我喜欢这个味道,花生芝麻馅,不是太甜,也不是太软

    春天的味道---青团的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2024-03-29 09:56:35
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