花蛤提前泡水里加点盐吐沙,再用清水冲洗干净,沥干备用
葱斜切成条状,分成两部分,姜切丝
葱、姜、花椒、十三香下油锅炒香,倒入花蛤翻炒片刻后,加入料酒翻炒,加生抽、耗油,继续翻炒
加入剩余葱条翻炒,加入白糖,花蛤全部开口后出锅
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