炒花蛤

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孩子不能吃过于辣的菜,所以想自己在家给孩子炒花蛤吃,实现花蛤自由

用料  

花蛤
生抽
白糖
料酒
耗油
十三香
线椒 一根
小米椒 一根
花椒粒 若干
干辣椒 可有可无

炒花蛤的做法  

  1. 花蛤提前泡水里加点盐吐沙,再用清水冲洗干净,沥干备用

  2. 葱斜切成条状,分成两部分,姜切丝

  3. 葱、姜、花椒、十三香下油锅炒香,倒入花蛤翻炒片刻后,加入料酒翻炒,加生抽、耗油,继续翻炒

  4. 加入剩余葱条翻炒,加入白糖,花蛤全部开口后出锅

    炒花蛤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-29 10:36:32
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