登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 脆皮牛肉粒

脆皮牛肉粒

0 人做过这道菜
收藏
不会做菜的小六的厨房  不会做菜的小六

用料  

雪花牛肉 1斤
料酒 1勺
姜 3片
葱 3根
香叶 1片
白扣 4个
淀粉 适量
香醋 20克
白糖 30克
鸡饭老抽 12克
美极鲜 5克
辣鲜露 5克
双鱼米醋 10克
不辣粗辣椒面 适量
白芝麻 适量

脆皮牛肉粒的做法  

  1. 牛肉焯完水，水开加葱姜，料酒，香叶，白扣，烧开转小火，煮熟筷子能戳穿

  2. 捞出，冲凉，改刀切块大小自定义，起锅烧油，牛肉裹上淀粉，油温7成炸牛肉，炸制金黄捞出
    ，锅中留底油倒入汁水烧至冒泡泡倒入牛肉翻滚，倒入辣椒面和芝麻即可

小贴士

量力而行！！

上传你做的脆皮牛肉粒

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-03-29 10:48:10
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


脆皮牛肉粒的答疑

关于脆皮牛肉粒的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负