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桔红糕

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用料  

糯米粉 150克
陈皮 0.5克
黄冰糖 80克
熟糯米粉 50克
水 适量
红曲粉 0.5克
哈密瓜 半个

桔红糕的做法  

  1. 哈密瓜(可随便替换)半个榨汁，加80g黄冰糖下去煮20分钟，熬果酱

  2. 150g糯米粉➕0.5g红曲粉➕上面的果酱下去搅拌

  3. 冷水下锅蒸30分钟

    桔红糕的做法 步骤3

  4. 50g糯米粉下去小火慢炒，炒一点点黄就可以了，小心不要糊锅，下次试试用烤箱会不会好做一点

    桔红糕的做法 步骤4

  5. 手上抹黄油，蒸出锅马上揉成型，然后用剪刀剪开，放到熟粉里面搅拌，出品！

    桔红糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-03-29 12:09:15
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