土豆切小块上蒸锅,开锅后15分钟熟,稍微放凉后压成土豆泥
鸡肉先用葱姜水泡15分钟,剁碎,不用太细,加料酒、生抽、鸡蛋清、黑胡椒粉
鸡肉和土豆泥混合,加盐
空气炸锅垫锡纸,底面喷油,鸡肉团成小饼放进去,表层喷油,设置180度25分钟准备了少许豌豆放进去(带豌豆版本味道一般,不放也没有影响)9个大概用了全部食材的三分之一,剩下的分批做好可冷冻保存
10分钟拉开炸篮,看状态翻面
完成✅撒调料
上传你做的消耗土豆鸡胸 空气炸锅版本