石屏包浆豆腐冲洗后加小苏打粉泡冷水,7-10个小时
空气炸锅垫锡纸,底面刷油,摆放石屏豆腐,因为加热后豆腐会膨胀,为了避免粘连流浆需要留出缝隙,表面再次刷油设置空气炸锅180度15分钟
8分钟,抽出炸篮,翻面,豆腐特别嫩
准备蘸料,时间到,完成✅
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