后盐法打出手套膜
32度发酵60分钟取出面团滚圆后松弛15分钟
擀平抹馅(卷紧)搓长 冷冻15分钟定型15分钟后拿出切成两条 拧成麻花然后卷卷卷整形 首尾相接
二发32度40分钟 1.5-2倍大小表面刷蛋液 烤箱190度15分钟
上传你做的花环面包(红豆沙版)