春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
春天是绿色的🌱🌱🌱
万物复苏,最早萌发的是那一抹绿色🍃

今天就来做一款春意盎然的花朵面包🌸
利用菠菜汁代替水份揉入面团,
天然的绿色漂亮又健康~
可可爱爱的花朵🌸造型,
做法简单,普通面粉就能做✔
搭配香甜的蜜红豆,口感松软微甜,
早餐来一个,绽放一天好心情😍

用料  

面团材料:(5个)
普通面粉 200克
菠菜汁 130克左右
酵母粉 2克
20克
2克
橄榄油 15克
馅料:
蜜红豆 100克
表面装饰:
核桃仁 5粒
面粉 少许

春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法  

  1. 菠菜洗净,用沸水汆烫捞出过凉,加清水用搅拌机打成菠菜汁备用~
    菠菜也可以用其它自己喜欢的青汁代替✔

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤1
  2. 所有面团材料全部混合
    (面粉的吸水性不同,菠菜汁不要一下子倒完,留15克左右最后根据情况再加入)

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤2
  3. 把面絮揉成团后直接盖住饧面,等个一二十分钟后再来揉,就能轻松揉得均匀光滑了✔
    揉好的面团,盖上盖子进行第一次发酵☆

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤3
  4. 面团发至约2倍大后戳洞不回缩不反弹即可☑️

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤4
  5. 面团分割成10等份,滚圆,盖上保鲜膜或布巾,静置松弛10分钟

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤5
  6. 用擀面杖将面团擀成一个约 10厘米的圆饼,每两片为一组

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤6
  7. 在一个面饼胚上铺一层蜜红豆

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤7
  8. 盖上另一片面胚

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤8
  9. 用剪刀均匀的剪6个开口

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤9
  10. 排入烤盘进行二次发酵,直到变大一号

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤10
  11. 发酵完成后在面团中间放1粒核桃仁,轻压入面团中,筛上少许面粉

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤11
  12. 送入预热至150度的烤箱,烘烤15分钟左右(这款面包烘烤温度比通常的要略低一些,同时烘烤过程中注意加盖锡纸,防止上色过深)

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤12
  13. 出炉后立即从烤盘取出晾凉✔

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤13
  14. 清新的绿色,满满的春天气息🌱🌱🌱

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤14
  15. 早餐来一个,开启美好的一天💕

    春天的花花面包|简单手揉!普通面粉就能做✔的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2024-03-29 17:05:05
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