黄金鱿鱼圈
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人做过这道菜
喵喵爱吃小鱼
前段时间各大视频平台刮起一股小学门口的“探摊”热潮，一边感叹着神奇物价，一边在小朋友们艳羡的目光下包圆所有美食。这不是消费降级，而是长大后去弥补学生时代囊中羞涩的遗憾。
相信不管哪代人的校外美食记忆，炸串一定占据着相当地位，油炸食品带来的快乐完美诠释了色香味的三重满足，或许还得加上刚入锅因油温“滋啦”一声的听觉享受。短暂地抛开热量数字的束缚，炸物就是治好我身体加精神内耗的良药！
相信不管哪代人的校外美食记忆，炸串一定占据着相当地位，油炸食品带来的快乐完美诠释了色香味的三重满足，或许还得加上刚入锅因油温“滋啦”一声的听觉享受。短暂地抛开热量数字的束缚，炸物就是治好我身体加精神内耗的良药！
用料
黄金鱿鱼圈的做法
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取新鲜鱿鱼，去除内脏洗净后剪成圈状，沥干水分后撒少许盐、料酒放置腌制。
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鸡蛋打好，淀粉、面包糠分开盛好备用。
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鱿鱼圈先裹匀淀粉，再蘸鸡蛋液，最后裹上面包糠。
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取锅倒油加热，放入裹好的鱿鱼圈，小火炸至金黄即可。
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起锅前撒上胡椒粉，或另外准备番茄酱蘸碟，控油后摆盘。
