家庭版简单西红柿肥牛
0
人做过这道菜
喜欢丶厨艺
周六周日来临，上一周班的你何不犒劳下自己及妻子（老公）、孩子那，营养加倍，快乐翻倍
用料
家庭版简单西红柿肥牛的做法
-
把番茄开十字刀，用热水浇至，这样就很容易把表皮剥开了
-
去皮后切成丁状，留着备用
-
洋葱切丁
-
金针菇洗干净并分散
-
小香葱切段
-
姜切片
-
水开放姜片及肥牛卷，加入料酒
-
肥牛卷变色后打去浮沫并立刻捞出，慢了肉就会很柴
-
锅热倒入98号核桃油，放入提前准备好的姜葱洋葱丁
-
炒出香味加入提前准备好的番茄丁，加入耗油，生抽，盐，糖，白胡椒
-
炒至基本融化后加入热水
-
放入金针菇
-
加入肥牛，翻炒两分钟即可出锅，加入鸡精，如果条件允许可以加点香油，出锅后可适当加点香葱点缀
小贴士
这个菜忌讳盐大，做的时候不要放太多盐哦
