美食殿堂汕头，一抹春天的乡野气息
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玲珑心z
苦刺心嫩芽和前澜猪肉做成的原汁原味的苦刺心丸子。
吃下一个整个春天。
此刻的潮汕，不要错过野菜苦刺心的特别味道。
苦刺心的做法包括：苦刺心炒蛋、苦刺心芽触猪肉、苦刺心丸子等。
自制苦刺心丸子，叶子和猪肉的比例的0.5-1：5。
苦刺心，特别的乡野气息。没有中间地带，喜欢的如获至宝；不喜欢的，弃之如敝屐。
爱，或不爱，明明白白。
吃下一个整个春天。
此刻的潮汕，不要错过野菜苦刺心的特别味道。
苦刺心的做法包括：苦刺心炒蛋、苦刺心芽触猪肉、苦刺心丸子等。
自制苦刺心丸子，叶子和猪肉的比例的0.5-1：5。
苦刺心，特别的乡野气息。没有中间地带，喜欢的如获至宝；不喜欢的，弃之如敝屐。
爱，或不爱，明明白白。
用料
| 苦刺心 | 100克 |
| 前澜猪肉 | 500克 |
| 鱼露 | 适量 |
美食殿堂汕头，一抹春天的乡野气息的做法
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摘采苦刺心的嫩叶，建议用剪刀，避免被刺伤手指。
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猪肉和苦刺心一起剁，剁到感觉出浆加入适量鱼露
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搓丸子，简单捏一捏
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冷水下锅，捞掉白色浮沫
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美味的苦刺心丸子
