牛肉腌制，无小苏打，无蛋清
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人做过这道菜
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炒，烫火锅，煮汤。
用料
牛肉腌制，无小苏打，无蛋清的做法
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牛肉切片
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放入所有调料（除了油）
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抓匀，充分按摩。入味
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加入油
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继续抓匀，让肉完全吸饱油
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把肉压平整，再加15克油封层，盖上保鲜膜放冷藏。
晚上做好，第二天随吃随取。吃不完的分装，放冷冻。解冻后烹饪。
炒洋葱，炒青椒，白蘑菇，芦笋，，，，牛肉海带汤，火锅，卷饼，，，，
肉已经有味道，不需要再加。吃辣的话可以放点辣椒一起腌制
图中的肉有1500克，大家按比例就行，是我用过最简单的牛肉腌制方法，也嫩。
