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家庭版午餐肉
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去筋膜猪肉糜
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半颗
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90g
面粉
60g
高汤或者清水
120g
鸡蛋
1个
姜泥
一大勺
胡椒粉
1勺
糖
50g
盐
8g
蚝油
1勺
生抽
一大勺
红曲粉
4g
料酒
一勺
家庭版午餐肉的做法
一、猪肉加入淀粉、面粉、水、鸡蛋一起搅拌均匀顺一个方向搅拌
二、加入剩下的所有调料搅拌上劲，盆倒扣肉不下滑说明搅打到位了。
模具刷好油，倒入馅料盖上锡纸大火整45分钟即可。
上传你做的家庭版午餐肉
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该菜谱发布于 2024-03-30 06:39:10
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