第一步:先预热电加热器,如果是直接用灶火的话省略
第二步:填粉,根据自己的摩卡壶粉盒容量填满即可
照片里的粉盒支架是用的我妈羊绒线的毛线筒
布粉器是我剪的纸杯哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
第三步:布粉针搅散咖啡粉(很重要‼️因为我买的磨好的咖啡粉,开封后多多少少会有点受潮有小结块)搅散咖啡粉,均匀咖啡粉分布,避免后期煮的时候会发生喷液
自制布粉针:瓶盖➕软陶泥➕回形针📎(掰直)哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
第四步:粉填满后用指腹轻轻压实,这个压实程度要自己多琢磨几次,不要太用力,压实后记得沿着粉盒边也压一压,要均匀压实
第五步:水接到泄气阀下面就行,切记不要超过
第六步:放滤纸
可以放在粉盒上,也可以像我这样放在壶里
第七步:壶盖打开开煮,我一般开高档提前预热,壶放上去后注意听声音,听到水沸腾的声音后就调到低档
⚠️泄气阀不要对着自己,在加热过程中不要凑太近去观察,万一喷液会灼伤眼睛皮肤
第八步:出液平铺壶底后就直接关闭加热器,并让摩卡壶离开加热器放到湿毛巾上
离开热源后摩卡壶还会继续出液
杯子里倒入冷藏牛奶,煮好的咖啡液倒入杯子中就完成了一杯奶咖
我自制的纸杯布粉器
自制布粉针
把软陶泥/橡皮泥填进瓶盖里,回形针掰直了,消毒后插进去,放一晚上等软陶泥橡皮泥干透了