西红柿鸡蛋烩饼
0
人做过这道菜
品质生活从一道美味开始
稀干搭配，早午餐不错的选择
用料
西红柿鸡蛋烩饼的做法
-
备好食材，把饼切成薄薄的厚片
-
西红柿切十字花刀，沸水煮后去皮，口感更佳
-
去皮后的西红柿切块备用
-
蒜切片
-
鸡蛋打散，加入盐和白醋去腥，锅中放适量油，油热后再放蒜片、鸡蛋液炒出备用
-
另起锅，烧热放油、蒜片，炒出蒜香后放入西红柿块，煸炒一下即可放入生抽、蚝油、盐和糖（怕酸），不介意的也可以放点鸡精
-
西红柿炒好后放入鸡蛋和开水（有鸡汤的更好），待水烧开后再放入切好的饼片，待水再次煮沸3-5分钟，可以在出国前放入适量盐和香油
-
上桌大快朵颐吧
