简易寿司

最先煲饭，米和水比例1：1.2，用的珍珠米，平时吃饭的米也行，放几滴油增香，忘记放也没太大关系哈。煲好盛出放5分钟左右，加入寿司醋搅拌均匀放一边。(没有寿司醋也可以自己调制，白醋10g：白糖5g：盐1g。如果需要50g寿司醋，大概是白醋30g：白糖15g，盐3g。)

平底锅煎鸡蛋卷，切好胡萝卜和青瓜条，准备好紫菜，推荐波力紫菜好卷不易烂。胡萝卜水沸后煮30秒，青瓜条也放下去3秒左右马上捞起来～起杀菌作用😄

同时鱼籽要解冻，水沸腾后隔水蒸5分钟。用碟子摊开来很快熟的

竹帘是买紫菜送的，建议用保鲜膜包起来使用，方便清洗，也更加卫生。带好手套开卷～记得带好手套后抹点油，抓饭的时候就不会粘啦

卷好后有时两边会些没有卷进去的，可以在红线那里切，然后立起来也是一个不错的造型，就不用自己拼命吃掉了哈哈哈

最后拿切面包或者水果刀用水打湿，一刀切下去不要来回切，以防紫菜撕烂。就可以开吃啦，家里有小朋友的，切好后可以放微波炉播20-30秒消毒并加热噢。沾点酱油或芥末，开吃～