把鸡肉化好,切几刀,放上料酒,酱油,姜片,盐腌制一会入入味,我着急做饭一般10多分钟,然后冷水下锅煮开去血沫。中间可以再放点葱姜,料酒去腥味
从开锅的地方把肉夹出来,可以不用再洗肉
放在一边沥干水
切点姜,土豆切块,再准备一点香料,大料香叶,桂皮,辣椒
加入少许油,我用的不粘锅用的油会少,铁锅得多点,然后把鸡翅煎至两面变色,让鸡翅里的水分出去好入味
放土豆,香料一起炒,炒到土豆边缘变色
放酱油炒均匀,加入可乐,我口味重基本与菜齐平
然后…我口味重会再加炖鸡料,如果不喜欢调料味太重的,就不要放料包了,或者只放料包不单独放调料
一起煮,加入适量盐,煮到土豆也软了,入味了,收汁,可以按照个人喜好收汁
结束!可乐鸡翅炖土豆