百合银耳莲子汤（罗汉果版）
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风起云散月出
百合：味甘，性寒。归心、肺经。有养阴润肺，清心安神之效。
银耳：味甘，性平。归肺、脾、肾经。有滋阴生津、润燥止咳之效。
莲子：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之效。
罗汉果：味甘，性凉。归肺、大肠经。有清热润肺，利咽开音，滑肠通便之效。
银耳：味甘，性平。归肺、脾、肾经。有滋阴生津、润燥止咳之效。
莲子：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之效。
罗汉果：味甘，性凉。归肺、大肠经。有清热润肺，利咽开音，滑肠通便之效。
用料
百合银耳莲子汤（罗汉果版）的做法
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食材合照。
我直接买的碎银耳，如果你用的是完整的一朵可以去掉银耳根部直接放塑料袋里捣碎。
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罗汉果砸开，壳可以留着，因为它也是甜的。
嫌麻烦的话可以直接把壳扔掉。
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加水，浸泡3小时。
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开火，煮到水开后转小火再煮一会，关火。
“一会”的具体时间跟锅的材质还有火力有一定关系。主要以依莲子和百合看，可以把莲子和百合拿起来捏一下，如果很轻松能捏开/捏断就可以了。（小心烫喔）
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出锅。
临喝前扔掉罗汉果的壳和肉。
喝的时候不用加糖，因为罗汉果本身就足够甜啦。
小贴士
1.为了一次性煮成功，前面的一小时左右的提前浸泡是非常有必要的，but如果烹饪用具是高压锅，就可以忽略浸泡这一步；
2.时刻注意锅中水量，尤其是水开以后，最好隔三五分钟看一眼锅里面水量如何防止熬干
2.时刻注意锅中水量，尤其是水开以后，最好隔三五分钟看一眼锅里面水量如何防止熬干
