茄子肉丁面

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茄子肉丁,可以配米饭、面条,甚至夹馒头

用料  

茄子 2根
猪肉 200克
葱姜 适量
甜面酱 50克

茄子肉丁面的做法  

  1. 猪肉切丁,一定要有一点肥肉。茄子喜油。

    茄子肉丁面的做法 步骤1
  2. 茄子洗净切丁。

    茄子肉丁面的做法 步骤2
  3. 葱姜爆香。

    茄子肉丁面的做法 步骤3
  4. 放入肉丁,炒至变色,加水,炖熟肉后,放入甜面酱翻炒,再放入茄丁,放入一丢丢盐。。

    茄子肉丁面的做法 步骤4
  5. 炒至茄子变软,即可。

    茄子肉丁面的做法 步骤5
  6. 茄子肉丁面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-03-30 18:22:39
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