烧开一大锅水，下足量西米，滚开三五分钟，熄火焖至内部剩一个小白点。过滤掉水，用冷水过凉冲洗两边。
香芋选粉的，量要够，去皮，切小块，冷水下锅煮开至软糯。可适当用勺子压泥。
倒入300ml牛奶，3/1罐椰浆，西米，煮开，下冰糖融化即可。
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Sarahzyz
