含水量超级高的吐司🍞

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用料  

高筋面粉 450
奶粉 10
鲜酵母 12
8
鸡蛋 2只
黄油 45
细砂糖 50
牛奶 240
烫种 45

含水量超级高的吐司🍞的做法  

  1. 烫种准备,100高粉10糖,110热水

  2. 厨师机揉面,后盐后油法

  3. 2个450的吐司

  4. 不带盖上火180,下火210,柔软的都怕戳破

 

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该菜谱发布于 2024-03-30 20:59:33
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