自己烤了一个6寸的戚风蛋糕。
准备好材料。
草莓切小块。
草莓倒入料理机中,加入酸奶。
草莓倒入料理机中,加入酸奶。
启动料理机搅打成奶昔🍓
蛋糕切出两片🍓
其中一片切小一圈(放中间的)
淡奶油加糖打发至6成就好,不要打太硬🍓
吉利丁粉加水静置三分钟,然后微波炉加热一分钟。加热融化的吉刮丁粉倒入草莓酸奶里,快速搅拌均匀。
加入打发好的淡奶油。
搅拌均匀,慕斯糊完成🍓
6寸模里放入大的蛋糕片🍓
倒入一半的慕斯糊🍓
倒入另一半的慕斯糊,轻轻震一下🍓
放入冰箱冷藏过夜。
草莓酱🍓
草莓切小块🍓
加入细砂糖🍓
倒入不粘锅里,开小火慢慢煮🍓
边煮边不停翻炒🍓
加入柠檬汁🍋
炒至收汁粘稠即可
放凉待用🍓
酸酸甜甜,非常好吃,可以抺蛋糕或面包🍓
慕斯蛋糕用吹风机吹四周一下,脱模🍓
🍓🍓
上面淋上草莓酱🍓
用草莓装饰出喜欢的造型🍓
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祝自己生日快乐🎂🎉
生日快乐🎂🎉
🍓🍓
生日快乐🎂🎉
酸酸甜甜非常好吃😋