刺老芽去除芽衣，拆掉太老的枝叶
开水下锅，焯水半分钟左右。变色后捞出放凉水里。
刺老芽捞出沥干水，切两节手指长的段
蒜切片，干辣椒切断，腊肉切薄片。锅里下油，油热锅里依次下蒜片、腊肉、干辣椒，煸炒出香味。加入刺老芽，再加入调料（盐、鸡精、花椒油）
差不多就可以盛出锅了……
上传你做的刺老芽炒腊肉
吃货ju
