排骨炖豆角，奶奶做了几十年的配方，巨巨巨好吃😋
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
雅雅饿了
排骨软烂脱骨，豆角香辣入味，贼好吃！汤汁拌饭我能炫2大碗，绝绝子！娃也是吃完一碗又添饭了，排骨都啃得干干净净，豆角也说好好吃呀😄😄姐妹们赶紧给家人安排起来！
用料
| 排骨 | 1斤 |
| 豆角 | 半斤 |
排骨炖豆角，奶奶做了几十年的配方，巨巨巨好吃😋的做法
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做法：
1⃣️排骨冷水下锅加葱姜料酒焯水后捞出，四季豆切断备用.
2⃣️油热放冰糖炒散后放排骨炒至微微上色.
3⃣️加姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶、八角和1勺郫县豆瓣酱炒出红油.
4⃣️加入没过排骨的开水和1勺生抽、半勺老抽，适量盐中火焖40分钟.
5⃣️加入豆角继续焖15分钟，加鸡精调味即可.
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裹满浓稠汤汁的排骨，超级入味
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软烂入味，直接能脱骨
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孩子喜欢吃，我家的能吃辣
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豆角软烂入味
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拌饭能吃2碗，一点都不夸张🤣
