米线一定要先热水泡软;
喜欢辣的,可以放点新鲜辣椒+酱油蒜片泡一下;
米线煮好过一下凉水就很劲道,非常爽口;
配料如图;
经常做的几个食物图;
豆腐一定要买凉拌吃的绢豆腐更好吃;
2023年9月发过一个,但今天还是着手想把它写下来成为一个Recipe也便于自己记录和收藏,更要的是每次自己做也时不时需要参考;
当时还做了甘谷的油泼辣子,和先熬制炸酱;
上传你做的豆花儿米线