妈妈独创，超好吃茄子煎鸡蛋
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人做过这道菜
Rachel_瑞秋儿
为了让我们吃茄子，妈妈没少花心思，这款茄子煎蛋也可以用丝瓜代替，小朋友都爱吃，不爱吃茄子的一定要试试呦，不爱吃茄子的更要试试呦
用料
妈妈独创，超好吃茄子煎鸡蛋的做法
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准备一根青茄子去皮
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剁成末末
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加入2颗鸡蛋，一点点生粉，胡椒粉和食盐
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搅拌成糊糊状
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平摊入锅，中小火煎熟两面
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出锅，美味
