老式麻辣盆

0 人做过这道菜
自用

用料  

炒酱:
太阳岛蒜蓉辣酱 75克
郫县豆瓣酱 30克
孜然碎 1.5克
75克
鸡精 3克
粗辣椒面 15克
麻辣盆汤料:
1000克
小天鹅底料 15克
麻辣鲜 10克
孜然碎 2克
2克
鸡精 4克
辣椒油 20克
麻油 8克
食材:
茼蒿 适量
平菇 适量
鸭血 适量
豆皮 适量
豆泡 适量
细粉条 适量

老式麻辣盆的做法  

  1. 食材准备好备用,2人量。

    老式麻辣盆的做法 步骤1
  2. 炒酱部分倒入锅中炒至冒泡粘稠盛出。

    老式麻辣盆的做法 步骤2
  3. 汤料部分放入锅中烧开放茼蒿平菇豆泡鸭血煮会最后放粉丝豆皮

    老式麻辣盆的做法 步骤3
  4. 盛出放孜然芝麻

    老式麻辣盆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-31 17:51:57
47 收藏


作者徐妈小食的其他菜谱

老式麻辣盆的答疑

关于老式麻辣盆的做法还有疑问? 登录提一个问题