#简单易上手-自制沙拉酱🥗（肉松🍞🍰灵魂伴侣）～低油低脂
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人做过这道菜
Yuki-Jumbo
故事要从先生和孩子们想吃咸口的瑞士卷开始。想要卷上肉松，那就要加上香葱咯，加了香葱的瑞士卷，自然是不能卷奶油咯，可是连基础食材面包🍞 🥯 🥖、蛋糕🍰 🧁都是自己做的来说，满满各种添加剂的沙拉酱又更是没有办法下手购买了。于是，就诞生了这款简单易上手的沙拉酱……
‼️认真阅读要求真的很重要，“立刻”“马上”这些字眼真不是随便写的
‼️认真阅读要求真的很重要，“立刻”“马上”这些字眼真不是随便写的
用料
| 蛋黄（蛋白真的不需要） | 1个（2个的话颜色更美好一点） |
| 砂糖（粗、细真的不影响） | 24克 |
| 白醋（柠檬汁、白醋真的不影响） | 12克 |
| 玉米油（真的只能用这种没味道的油） | 50克 |
| 牛奶（低脂、脱脂真的不太行） | 100克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 玉米淀粉 | 14克 |
#简单易上手-自制沙拉酱🥗（肉松🍞🍰灵魂伴侣）～低油低脂的做法
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此步没图， 全凭想象吧😅下次做的时候能够想起来拍照📷一定补上
先准备一个小的不粘锅，当然了，没有的话，不锈钢的锅也是可以的，直接将材料放在锅里操作，省的洗更多的容器
1、将蛋黄、砂糖混合均匀
2、加入剩下的材料：白醋、油、牛奶、盐、淀粉混合均匀
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将混合好的材料放在小火上加热（此处⚠️小火）
加热过程中不停搅拌（此处⚠️不停搅拌）
观察👀沙拉酱变稠时立即停火（此处⚠️立即），同时还是需要不停搅拌（此处⚠️搅拌不能停）
接下来就能得到图片所示的沙拉酱了
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如果觉得不够细腻的话，可以用打蛋器稍微打一下，看起来是不是很丝滑
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装在小小的容器里就能使用了
当然，如果想要一条条挤在面包上，可是没有容器怎么办呢？➡️➡️➡️如图聪明如我，直接装在保鲜袋，用的时候✂️剪个小口
