万德福小姐
肥牛饭的浇料（味道好，做起来容易）
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人做过这道菜
喜欢肥牛饭的朋友可以试试，味道和吉野家的味道差不多哦
用料
| 肥牛肉片（超市买涮肉用的即可） | |
| 白洋葱、金针菇、胡萝卜 | |
| 盐 糖 料酒 胡椒 热水 | |
| 姜 花椒 |
肥牛饭的浇料（味道好，做起来容易）的做法
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把肥牛放入碗中，加料酒，姜片淹一会儿
洋葱切长片，备用 -
大火，锅中放油，放入3-5粒花椒，出香味放入洋葱，少量糖，翻炒至洋葱略变软，
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把准备好的牛肉片、金针菇一层压一层的铺在锅中（一层肥牛一层金针菇一层肥牛一层金针菇...）
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加入生抽，盐、糖、姜片，配菜胡萝卜平撒锅中，倒入水，没过锅内的肉
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中火煮一会儿，等汤汁收浓些后，加少许盐和胡椒即可
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连汤带肉浇在焖好的米饭上，就是肥牛饭了
小贴士
糖最好用冰糖，不黏腻
加水的时候最好加热水，凉水会让肉一下子缩紧，吃起来有点老。
放点胡萝卜啊 金针菇更健康 不放也行
加水的时候最好加热水，凉水会让肉一下子缩紧，吃起来有点老。
放点胡萝卜啊 金针菇更健康 不放也行
