花生米糊

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用了家里寄来的花生,做饭时随手一煮,香迷糊了,超级美味!
回想了一下,成功的灵魂就在于随缘爱惜,用了焯水剩下的水,成品口感风味饱满,融合了莲藕和西兰花的蔬菜滋味,焯水时用的盐就足够调味了。

用料  

花生米 一捧
大米 一大勺
1L
西兰花 数朵
莲藕 一节
一小勺

花生米糊的做法  

  1. 锅中水烧开,加入一勺盐,把西兰花和切片莲藕分别焯水后捞出

  2. 花生米和大米冲洗一遍,倒入豆浆

  3. 把焯水后锅里留的水倒入豆浆机,注水到豆浆最高水位1200ml,按“米糊”模式

小贴士

花生米和大米都不需要提前浸泡,
不放糖,盐可以衬托出食材本身的香甜滋味
 
该菜谱发布于 2024-03-31 21:02:41
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花生米糊的答疑

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