炸乳鸽

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用料  

乳鸽 2只
生抽 适量
适量
浙醋 一支
麦芽糖 一勺
少量
白酒 少量
胡椒粉 少量
姜丝 少量

炸乳鸽的做法  

  1. 乳鸽杀好,洗干净放进所有调味料,腌制4-6小时

    炸乳鸽的做法 步骤1
  2. 腌完后晾干,麦芽糖和浙醋混和后涂上晾干2-3次

    炸乳鸽的做法 步骤2
  3. 开炸,腿和亦熟后夹起,用勺子浇油,重点淋胸肉,反复多次,直至用筷子插入胸肉即熟透

    炸乳鸽的做法 步骤3
  4. 成品

    炸乳鸽的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-31 21:59:11
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