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㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭

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萝卜的家常吃法

用料  

白萝卜 1根
鸡汁 25克
高汤或开水 750克
白糖 10克
鸡精 2克
盐 1克
菜油 35克
猪油 25克
葱花 少许

㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法  

  1. 准备好食材

    ㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法 步骤1

  2. 萝卜焯一下水去除一些涩味

    ㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，放入菜油，猪油将萝卜稍加翻炒

    ㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法 步骤3

  4. 加入开水，鸡汁，盐，白糖有高汤的可以加高汤煮开

    ㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法 步骤4

  5. 加盖小火焖煮30分钟

    ㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法 步骤5

  6. 大火收一下汁撒少许葱花即可

    ㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法 步骤6

  7. 出锅装盘

    ㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭的做法 步骤7

小贴士

1⃣️萝卜最好焯一下水，这样可以去除一些涩味
2⃣️有高汤的最好用高汤，没有的用开水

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㊙️菜油鸡汁煨萝卜，萝卜软糯入味，下酒也下饭相关分类

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该菜谱发布于 2024-04-01 13:28:23
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