披萨🍕 基本还原罗马味
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人做过这道菜
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在罗马吃过一次就念念不忘，饼底脆，中间软，上面番茄🍅芝士香，感觉三者缺一不可！这个方子来自 ZoeMeng 味道不错，但是她后面更新后看起来很复杂……第一次的简洁明了，索性自己搞一个方。
用料
披萨🍕 基本还原罗马味的做法
小贴士
1. 低温发酵 实际上室温也可以
2. 想底脆就煎一下更好，我吃不完放冷冻，再吃煎都很脆
3. 想吃薄的就摊大摊薄，我是用手让它重力下垂。
4. 原味就是蕃茄酱加芝士，或者新鲜番茄和罗勒，后者我没有就没放
5. 加肉的版本很适合国人口味，比如烤制过的牛羊肉，孜然或者麻辣口味，先炒一下，或者腊肉腊肠也好吃
6. 芝士我不用马苏里拉，感觉没有香味，在pxx买的其他的 奶香浓郁
7. 吃不完切块放冷冻，想吃拿出来平底锅小火加盖不加油，芝士融化就可以吃了（大概5-10分钟？）
2. 想底脆就煎一下更好，我吃不完放冷冻，再吃煎都很脆
3. 想吃薄的就摊大摊薄，我是用手让它重力下垂。
4. 原味就是蕃茄酱加芝士，或者新鲜番茄和罗勒，后者我没有就没放
5. 加肉的版本很适合国人口味，比如烤制过的牛羊肉，孜然或者麻辣口味，先炒一下，或者腊肉腊肠也好吃
6. 芝士我不用马苏里拉，感觉没有香味，在pxx买的其他的 奶香浓郁
7. 吃不完切块放冷冻，想吃拿出来平底锅小火加盖不加油，芝士融化就可以吃了（大概5-10分钟？）
