①黑豆和牛骨头都分别提前泡半小时冷水。
②牛骨头洗干净冷水下锅,焯水加两块姜片和料酒焯水(我加开封了喝不完的白酒)。
③水开后捞起来用热水洗干净。
④带手套削一根淮山,切块,用水泡着。
⑤把牛骨头,淮山,黑豆,两块姜片,一起放电饭锅里, 按煲汤功能。
(万能的电饭锅,途中不用管)最后加点盐,加点胡椒粉,一锅浓浓的香喷喷的滋补汤就出来了。
上传你做的黑豆牛骨淮山汤