黑豆牛骨淮山汤

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黑豆含有丰富的维生素E和维生素B,还具有滋补肝肾和养血的功效。
   牛骨头的钙含量非常高,比猪骨营养价值要好,只是骚味有点重。

用料  

牛骨 两斤
黑豆 半杯
淮山 一根
两片

黑豆牛骨淮山汤的做法  

  1. ①黑豆和牛骨头都分别提前泡半小时冷水。

    黑豆牛骨淮山汤的做法 步骤1
  2. ②牛骨头洗干净冷水下锅,焯水加两块姜片和料酒焯水(我加开封了喝不完的白酒)。

    黑豆牛骨淮山汤的做法 步骤2
  3. ③水开后捞起来用热水洗干净。

    黑豆牛骨淮山汤的做法 步骤3
  4. ④带手套削一根淮山,切块,用水泡着。

    黑豆牛骨淮山汤的做法 步骤4
  5. ⑤把牛骨头,淮山,黑豆,两块姜片,一起放电饭锅里, 按煲汤功能。

    黑豆牛骨淮山汤的做法 步骤5
  6. (万能的电饭锅,途中不用管)
    最后加点盐,加点胡椒粉,一锅浓浓的香喷喷的滋补汤就出来了。

    黑豆牛骨淮山汤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-04-01 16:01:56
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