清淡味清明艾糍艾粑青团
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人做过这道菜
咣珰一吃
又到清明，艾草繁茂，一番思念。
经常有争论哪种艾草正宗，哪个做法正宗，哪个起源正宗，哪个名字正宗，与我，都不重要，自己喜欢的就好。
淡淡的艾草香，丝丝翠绿，晶莹剔透，奶香微甜，我的爱。
经常有争论哪种艾草正宗，哪个做法正宗，哪个起源正宗，哪个名字正宗，与我，都不重要，自己喜欢的就好。
淡淡的艾草香，丝丝翠绿，晶莹剔透，奶香微甜，我的爱。
用料
清淡味清明艾糍艾粑青团的做法
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春天来了，一片绿
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尽量摘嫩叶，洗净
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煮开水，放进艾叶烫几下捞出
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艾叶切细剁碎，撒一丁点小苏打保绿，加上白糖，奶粉和糯米粉
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一点点调入水，揉成软硬适中的胚子
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搓成长条，切成汤圆大小的挤子，搓圆，放在垫好蒸格纸的蒸格上。
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锅里放水，烧开，放入蒸格。
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蒸10分钟，透明即可关火取出。
小贴士
1 不喜欢太软糯，可以加点面粉
2 吃时可以蘸点蜂蜜
3 团子大的，要多蒸几分钟
2 吃时可以蘸点蜂蜜
3 团子大的，要多蒸几分钟
