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炒酸辣笋

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秋天的梦-木木的厨房  秋天的梦-木木
大笋，清明节前的笋好吃，晒干可以烧肉，新鲜的家里都喜欢炒酸辣

用料  

大蒜 1瓣
辣椒面 适量
盐 适量
白醋 适量
鸡精 适量
香叶 1片
笋（白肉笋） 1根
地瓜粉 半勺

炒酸辣笋的做法  

  1. 笋切片，水开后下水煮开，焯水，水开后多煮一会儿，捞出沥干水分

    炒酸辣笋的做法 步骤1

  2. 倒入适量的油，烧热

    炒酸辣笋的做法 步骤2

  3. 油热后放，香叶，蒜头

    炒酸辣笋的做法 步骤3

  4. 倒入笋片，翻炒

    炒酸辣笋的做法 步骤4

  5. 提前备好料汁（白醋2勺，陈醋一点，盐，鸡精，白糖，辣椒酱（辣椒粉也行），地瓜粉混合搅拌）

    炒酸辣笋的做法 步骤5

  6. 倒入料汁拌匀，翻炒一下即可

    炒酸辣笋的做法 步骤6

  7. 出锅

    炒酸辣笋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-04-01 18:22:13
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