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徐州杂拌

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小胖胖橘的厨房  小胖胖橘

用料  

扦子
猪皮肚
冬笋
鱼丸
鹌鹑蛋
鸡蛋皮
木耳
青菜
葱姜蒜
白胡椒粉
盐

徐州杂拌的做法  

  1. 猪皮肚泡发洗净、切条，扦子切厚片，鸡蛋皮切丝，冬笋切片

  2. 起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入冷水，除扦子和青菜，一起下入锅中大火煮。

  3. 锅中加白胡椒粉和盐适量，水开后加扦子和青菜，小火炖煮，扦子熟后出锅盛盘

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该菜谱发布于 2024-04-01 21:37:30
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