鸭腿清水浸泡半小时，冲洗干净
鸭腿冷水入锅焯水，放姜片、料酒烧开，捞出用温水冲净
焯好水的鸭腿入锅（锅内无需加油），小火慢煎出油，煎至两面金黄色，加入所有调料，大火烧开，小火炖一小时，半小时翻个面，最后开大火，可以淋一茶匙蜂蜜收干至酱汁浓稠出锅
待鸭腿冷却切块装盘，淋上酱汁（酱汁冷却稍稍加热即可），太好吃了，在家也能做出饭店的味道😋
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飘云的虎穴美食
