准备好材料,先把白糖倒进温水中化开。
糖水化开后倒入钵仔糕粉搅拌均匀,无颗粒后即可。
浆水一分为二,一半放新鲜桑葚(破壁机打汁),一半放桑葚酱,搅拌均匀。
搅拌均匀后颜色有所区别,新鲜桑葚颜色比较深。
用盒子分装好,水开后入锅蒸15分钟,关火后别开盖,闷几分钟,冷却后再开吃。
冷却后可以开吃啦!也可以放进冰箱冷藏再吃,更Q弹。新鲜桑葚的桑葚味更甚一筹,桑葚酱的带点酸甜(做桑葚酱放了柠檬)。
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