蒜香辣椒油

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一群湖南人被一瓶来自湖北的辣椒油征服了!原材料才是主角,同样的做法,在湖南买的材料做不出来这个味道!最终还是湖北寄过来的!

用料  

蒜蓉 1.5斤
湖北五峰皱皮辣椒粗粒 0.8斤
湖北五峰菜籽油 3或2.5斤
家里自种生白芝麻 100克

蒜香辣椒油的做法  

  1. 皱皮辣椒,香微辣!

    蒜香辣椒油的做法 步骤1
  2. 去榨油坊买的

    蒜香辣椒油的做法 步骤2
  3. 把干辣椒,大蒜打碎,打粗粒,不要太细,和白芝麻一起拌均,菜籽油烧冒烟,冷却到夏天的130度(冬天150度)后边搅拌边倒油,油要盖过辣椒3厘米上,冷却后装瓶。

    蒜香辣椒油的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-04-02 11:09:19
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蒜香辣椒油的答疑

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