半块豆腐放两个鸡蛋抓碎备用,葱花小米辣切碎备用。料汁:3勺黄豆酱,2勺生抽,半勺蚝油,半勺十三香,加水搅拌。
起锅烧油炒豆腐,炒出水分倒入料汁,继续翻炒,水分基本干时放入葱花和小米辣,一丢丢盐调味,翻炒几下即可出锅。
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