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小炒鸡腿肉（美善品版）

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用料  

油 20克
姜切片 10克
蒜头 6 - 7 瓣 蒜头
干辣椒 ，切段 3支
花椒 3克
鸡腿肉 ，切3×3cm块 400克
生抽 20 克
蚝油 10克
糖 2克
青蒜 ，切2-3cm段 50克

小炒鸡腿肉（美善品版）的做法  

  1. 将20克油放入主锅

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤1

  2. 加入姜、蒜头、干辣椒和花椒

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤2

  3. 将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以 3 分/120°C/速度 小勺爆香。

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤3

  4. 加入鸡腿肉

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤4

  5. 加入生抽、蚝油

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤5

  6. 加入糖

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤6

  7. 将网锅取代量杯。以 12 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮。

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤7

  8. 加入青蒜

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤8

  9. 以 6 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤9

  10. 出锅

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤10

  11. 装盘

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤11

  12. 趁热享用

    小炒鸡腿肉（美善品版）的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-04-02 18:49:22
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