小炒鸡腿肉（美善品版）
果果-奇异果
用料
- 油 20克
- 姜切片 10克
- 蒜头 6 - 7 瓣 蒜头
- 干辣椒 ，切段 3支
- 花椒 3克
- 鸡腿肉 ，切3×3cm块 400克
- 生抽 20 克
- 蚝油 10克
- 糖 2克
- 青蒜 ，切2-3cm段 50克
做法
- 将20克油放入主锅
- 加入姜、蒜头、干辣椒和花椒
- 将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以 3 分/120°C/速度 小勺爆香。
- 加入鸡腿肉
- 加入生抽、蚝油
- 加入糖
- 将网锅取代量杯。以 12 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮。
- 加入青蒜
- 以 6 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮
- 出锅
- 装盘
- 趁热享用