家常香椿芽炒蛋🥚
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丽萨爱墨墨
香椿芽是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，具有清热利湿、驱蛔虫等功效
1、驱蛔虫：香椿芽的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，所以可用于蛔虫病。
2、清热利湿：香椿芽具有清热利湿、利尿解毒之功效，可用于肠炎、痢疾、泌尿系统感染。
适宜人群
肠炎患者
禁忌人群
阴虚体热、过敏体质者
1、驱蛔虫：香椿芽的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，所以可用于蛔虫病。
2、清热利湿：香椿芽具有清热利湿、利尿解毒之功效，可用于肠炎、痢疾、泌尿系统感染。
适宜人群
肠炎患者
禁忌人群
阴虚体热、过敏体质者
用料
家常香椿芽炒蛋🥚的做法
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买回来的香椿芽浸泡洗净
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鲜香椿一定要加入一丢丢盐、焯水不低于30秒捞出放清水里洗净沥干水分备用 香椿芽最上面的根部，有些老切下不要影响口感，只要下面的嫩芽（如图所示）
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切碎打入一个鸡蛋🥚加入一点盐调味搅匀
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平底锅倒入适量油 摊成饼或炒散即成
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出锅了 口感很好 👍👍👍喜欢你也来试试吧
