零厨艺皮蛋瘦肉粥

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想吃清淡口的可以试试它 放电饭煲煮就可以了,非常简单,吃起来味道鲜美

用料  

皮蛋 2个
猪瘦肉 一小块
菠菜(或油菜) 一颗
生抽 一小勺
胡椒粉 少量
大米(3人份) 小半碗
少许

零厨艺皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 皮蛋切小块

    零厨艺皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 猪瘦肉切细条,放生抽,胡椒粉,盐腌制十分钟

    零厨艺皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 姜切丝

    零厨艺皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 菠菜或者其他绿色蔬菜切小一点

    零厨艺皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 猪瘦肉可以提前切好泡下血水 这样更嫩不腥

    零厨艺皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 大米煮30到四十分钟,等待粘稠后放入切好的皮蛋,瘦肉和姜丝,最后出锅两分钟前放入菠菜煮5到十分钟

    零厨艺皮蛋瘦肉粥的做法 步骤6

小贴士

煮粥时米和水的比例是1:6,喜欢汤多的可以再加水
 

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该菜谱发布于 2024-04-02 21:50:51
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