1.首先把风干机剁成嘴巴大小的块状，然后加入温水浸泡三个小时，这一步能有效去除大部分盐味。2.起锅后，把姜片爆香，再把风干鸡倒入锅中煸炒，小火炒出油脂和香味。3.直接加入热水炖，放点花椒，香叶，炖出颜色白色像奶一样后，加入白胡椒粉，再放入高压锅鸡鸭模式炖45分钟，炖好出锅。4.再把烧烂的风干机倒入炒锅中，放入胡萝卜，莴笋，千张进行煮，这些配菜差不多熟了后，撒点鸡精即可出锅。
上传你做的风干鸡火锅
吃柚子的羊
