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蘸白灼万物！配烧烤万物！

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注意⚠️
1. 除了葱是刀切以外.其余姜蓉蒜蓉都是用机子打碎的.也可以刀拍碎切碎.但是会流失很多姜汁.最好就是搅拌机或者用研磨碗舂碎.香气更浓郁.

2. 白切鸡蘸料的姜葱蓉.需要加盐搅拌后立马泼热油.不然鲜葱会因为盐出水.会影响香味.

3.所有蓉.泼油前都加入适量盐搅拌均匀.微微有咸味即可.后期使用中不够咸可以加入生抽.

用料  

蒜蓉 适量
小米辣 10颗（自行调节）
姜蓉 适量
盐 一点
油 稍微多点.不够可补

蘸白灼万物！配烧烤万物！的做法  

  1. 切记！葱姜蓉加入盐后.最优先泼油.因为葱会析出水份

    蘸白灼万物！配烧烤万物！的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-04-03 10:45:20
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